国际教育学院是黄淮学院中外合作办学的专门教学管理机构。目前,国际教育学院承担会计学、软件工程、计算机应用技术、大数据与会计等本、专科中外合作办学项目教学与管理，同时负责留学生教学与管理。与英国斯旺西大学共同举办会计学专业本科合作办学项目、与印度迈索尔大学合作举办软件工程专业本科层次、计算机应用技术专业专科层次合作办学项目，与英国班戈大学合作举办会计专业专科层次合作办学项目。合作项目三分之一以上的课程由合作大学选派教师全外语授课，实现了中外优势互补和中西文化融合，形成了“地方性、应用型、开放式”办学特色。

  办学模式独特。学院坚持“中外合作，共同培养，学分互认，对接连读”的办学模式，与国外合作大学共同制定培养方案，实质性引进国外先进课程、原版教材和外籍教师。学生符合条件，可以出国对接连读。完成规定课程的，可以同时获得我校和国外合作大学的学士学位。

  教学设施先进。学院拥有软件开发、网络工程、综合布线、电子商务、金融保险、会计电算化等各类专业实验室、工作室30多个；引进有国际先进的苹果计算机、苹果MAPCRO高清视频工作站、惠普V800图形工作站、全套南京普天综合布线实验设备等；在四川华迪、软通动力、传智播客等企事业单位建立实习实训基地30多个。

   师资力量雄厚。学院拥有一支国际化、多元化、双师型的师资队伍，其中外籍教师30多人，特聘教授3人，兼职企业专家20多人，海外归国博士、硕士30多人。

  办学成果丰硕。先后有1000多名同学赴国外大学留学深造。出国学生80%以上继续攻读硕士学位，部分学生考入英国爱丁堡大学、华威大学、布里斯托大学、利兹大学、格拉斯哥大学、印度理工大学、悉尼大学等世界顶级大学。另有1000多名同学实现了国内 “专升本”。